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BRETÃO DISTANTE SEM LEITE
Desfrute deste tradicional bolo francês que veio diretamente de nossas terras bretãs!
Ingredientes
40 cl de bebida natural de soja
100 g de farinha
100 g de açúcar
2 ovos
Uma pitada de sal
40 ml de rum
100 g de ameixas secas
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- Misture a farinha e o açúcar. Adicione os ovos um por um.
- Despeje a bebida quente de soja sobre a massa, mexendo sempre.
- Refogue as ameixas secas no rum com o açúcar.
- Unte e enfarinhe uma forma. Coloque as ameixas e, com a ajuda de uma panela, despeje a mistura.
- Deixe descansar por 2 horas. Em seguida, leve ao forno a 180°C por 50 minutos.
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