SNACK PROTÉICO CON FRUTAS Y SEMILLAS
Una opción rápida, saludable y deliciosa para recargar energías entre horas. Este snack combina el poder del yogur proteico vegetal con frutas frescas y el crujiente de las semillas y frutos secos. ¡Ideal para tus momentos de pausa!
para 1 persona
5 minutos
Ingredientes
- 1 yogur proteico vegetal de soja natural
- 1/2 plátano (cortado en rodajas)
- 5 o 6 fresas (cortadas en mitades)
- 1 cucharadita de postre de semillas de chía (hidratadas previamente)
- 2 o 3 nueces o bien, 6 o 8 almendras (opcional)
- 1 cucharadita de postre de miel o sirope de agave (opcional)
- Canela en polvo al gusto (opcional)
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1. Coloca el yogur proteico de soja natural en un bol o vaso.
2. Antes de añadirlas al yogur, hidrata las semillas de chía en 1-2 cucharadas de agua durante 10 minutos, hasta que formen una textura gelatinosa. Esto mejora la absorción de nutrientes como el omega-3 y facilita la digestión.
3. Distribuye las rodajas de plátano y las mitades de fresas por encima del yogur. ¡Color y sabor en cada capa!
4. Espolvorea las semillas de chía hidratadas y las nueces o almendras picadas para un toque crujiente y nutritivo.
5. Si lo prefieres, añade un chorrito de miel o sirope de agave para endulzar de forma natural.
6. Espolvorea un poco de canela en polvo para un aroma y sabor especial.
Esta receta ha sido confeccionada por Sara Martínez, Nutricionista Clínica y Deportiva, Tecnóloga de los Alimentos. Para más recetas de este estilo y más información nutricional puedes visitar su web en: www.saramaesnutricion.com o su Instagram.
Noviembre, 2024
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